[PT-BR]
L’Arte di Innovare la Tradizione
Do legado culinário italiano às vibrações cosmopolitas de São Paulo, o Rossino apresenta uma cozinha de alta gastronomia que une técnica contemporânea, respeito às receitas clássicas e uma curadoria de vinhos de excelência. Inspirado na ideia de harmonizar prato, taça e tempo, o restaurante firmou-se como referência ao conjugar massas artesanais, criações sazonais e harmonizações que revelam grandes terroirs.
Cada detalhe do serviço sustenta uma experiência onde tradição e inovação se encontram para transformar momentos em memórias duradouras.
[EN]
The Art of Innovating Tradition
From Italian culinary heritage to São Paulo’s cosmopolitan pulse, Rossino presents haute cuisine that blends contemporary technique, respect for classic recipes, and an exceptional wine curation. Inspired by the idea of harmonizing plate, glass, and time, the restaurant has become a benchmark by uniting artisanal pastas, seasonal creations, and pairings that reveal great terroirs.
From Italian culinary heritage to São Paulo’s cosmopolitan pulse, Rossino presents haute cuisine that blends contemporary technique, respect for classic recipes, and an exceptional wine curation. Inspired by the idea of harmonizing plate, glass, and time, the restaurant has become a benchmark by uniting artisanal pastas, seasonal creations, and pairings that reveal great terroirs.
Every detail of the service sustains an experience where tradition and innovation converge to turn moments into lasting memories.
